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【ラーメン】愛知・名古屋「味仙 矢場店」

愛知・名古屋「味仙 矢場店」

味仙ラーメン(アサリ麺)
(。・ω・)ノ

味仙(みせん)といえば「台湾ラーメン」が有名ですが、地元の方のオススメは「アサリ麺」とのことで、今回はこちらです!

もちっとした食感のストレート麺に、醤油の甘みやコク、アサリの旨味が溶け込んだ、キレッキレで咳きこむほどの辛さのスープを絡めていただきます

愛知・名古屋「味仙 矢場店」

このスープ、3回すすったあたりから猛威を振るってきます 笑
12月なのに、全身から汗を掻きまくっていただくホッとなスープ

だけど、醤油の甘みも効いてるから、ただ辛いだけじゃない、やみつきになる仕上がりとなっています

愛知・名古屋「味仙 矢場店」

きざみ唐辛子や、にんにくは浮いているものの、基本的に具はアサリのみで、このシンプルさがまた良いですね

ごちそうさまでした〜
ヽ(*´ω`*)ノ

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