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【ラーメン】大阪・堺市『純情屋 新家町店』

大阪・堺市『純情屋 新家町店』

坦々つけめん
(。・ω・)ノ

辛さが10段階から選べます。
今回は「3(辛め)」でオーダー。

酸味の効いた坦々スープ、辛いというよりは、塩っぱいという感じかな?
温泉たまごを崩しながら食べると、マイルドになります。

コシの強い極太ストレート麺は自家製らしく、冷盛で出てきます。食感は、かなりモチモチしてます。

最初の一口は、スープと麺が絡まないというか、お互いが主張し合ってて、なんだか上手く馴染まないなぁ…という印象だったのですが、温泉たまごを崩したり、食べ進めていくうちに、その違和感もなくなっていきます。

同行した友人とも話してたんですが
、坦々というよりは、辛味噌という感じのほうがしっくりくるかもしれません。肉味噌感が少し弱いかなーと感じました。


んで、ここのお店は、チャーハンも美味しいと聞いてたので、『チャーハン(エビ入)』もオーダー。

大阪・堺市『純情屋 新家町店』

スタンダードなチャーハンなのですが、パラパラッとしていて、味付けも丁度よく、なかなか出会えないハイクオリティなチャーハンです!

最近は、美味しいチャーハンが食べれるお店が減ったなぁと思っていたのですが、ここのはオススメです!


次に行く機会があれば、味噌が美味しかったので、味噌ラーメンを頼んでみたいなぁと思います。
ヽ(*´ω`*)ノ

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