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【ラーメン】大阪・日本橋「味噌物語 麺乃國+」

大阪 日本橋 味噌物語 麺乃國+

北海道百年味噌超バターラーメン
(。・ω・)ノ

もう何度も紹介してる大阪・日本橋にある味噌ラーメンの専門店「麺乃國+」へ、久しぶりに行ってきました。

新しく「北海道百年味噌ラーメン」シリーズをメニューに追加したとの噂を聞きつけ、今日は「超バターラーメン」をオーダーです。

スープは、かなり濃厚な味噌味、味噌の薫りと甘みが口いっぱいに広がります。

麺は、黄色い中太ストレート麺、食感はモチモチとシッカリしていて、濃厚なスープとの絡みもすごく美味しい。

バターが溶け出すと、またスープの味が変化していき、まろやかなで厚みのある味になる。

すこーしだけ、ショウガが入ってるのがアクセントで、濃厚な後味を中和してくれます。

これはコーントッピング必須だったかなぁ(笑)

ごちそうさまでした!
ヽ(*´ω`*)ノ

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