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【ラーメン】大阪・日本橋『魂心家 なんば店』

魂心家 魂心ねぎつけ麺

魂心ねぎつけ麺
(。・ω・)ノ

横浜家系ラーメン 魂心家 なんば店さん、二度目の来店です。元職場の後輩で専門学校の後輩でもあるアブナイやつと「魂心ねぎつけ麺」を堪能してきました。

豚骨&魚介系スープに、もちもち食感の太麺が絡みます。これでもか!と盛り付けられたピリ辛のネギが美味。ちゃんとネギ休め(?)も用意されていて、さっぱりいただける「ほうれん草」と、やわらかい「チャーシュー」も良い感じ。

また、テーブル・トッピングの「すりおろしニンニク」や「豆板醤」で味のアクセントを足しながら食べるのも楽しいです。

今度は味玉を追加してみようと思います。

ご馳走様でした。
ヽ(=´▽`=)ノ

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