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【ラーメン】大阪・千日前『つけ麺 三豊麺』

三豊麺

特製濃厚魚介つけ麺
(。・ω・)ノ

濃厚魚介だけど、魚粉の力技ではなく、野菜の旨味も凝縮された濃厚スープ。きざみ柚子がアクセント。

スープの中には、厚切りチャーシュー、薄味の味玉は半熟ではなくハード系、そして帆立の貝柱。この貝柱が良い味をスープに与えてる印象。

小麦薫るモチモチつるしこ太麺、これも美味。

〆にスープ割をオーダーすると、きざみネギをトッピングしてくれてるのが嬉しいかったです。

お冷も、ほのかにレモンが薫ってて、食後もスッキリでした。

コメント
おいしそう!代表につれてってもらってからつけ麺はまりました♪つれてってー!w
  • MITSUNA
  • 2014/03/18 6:02 PM
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