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【ラーメン】大阪・千日前『自家製太麺 ドカ盛 マッチョ』



豚W大ラーメン
・麺 500g
・にんにく 普通
・魚粉 ちょいマシ
・背脂 マシマシ
・野菜 マシマシ
・カラメ
(。・ω・)ノ

店舗リニューアル後、初来店です

待合スペースが広くなって、ゆったり並べますね
あとは、イスとテーブルの高さも再調整されたのかな?

今までドカ盛り系は400gまで攻略していて、最近ちょっと物足りなさを感じていたので、勇気を出して500gでオーダー!
もちろん、背脂と野菜をマシマシで(笑

まずは、たっぷりと背脂を浴びたモヤシのチョモランマから攻略していくのですが、今回は魚粉もふりかけていただきました
魚粉も良いですね、味に深みが出る気がします。

モヤシのチョモランマを半分くらい攻略したところで、極太もっちり麺と対面です
やはりマッチョ、他店とは比べものにならない重さ、一口のパワー消費が激しい・・・
いけるのか、500g・・・そんな気持ちで少し自身を失いつつも、笑顔でラーメンを提供してくれる店主のためにも、この一杯と真摯に向き合う

サイコロステーキのようにカットされたゴロゴロ豚肉、脂身はほどよくトロけ、赤身からはしっかりとした肉感
今、肉を喰っている、わたしは生きている
この世に自分は確実に存在している、そんな確信すら感じさせてくれるマッチョの豚ダブル

500gのプレッシャーに、途中、久しぶりの『お残し』が過りましたが、なんとか完食!

ごちそうさまでした〜
ヽ(*´ω`*)ノ

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